Quer√©s saber que bebida tenes que tomar para bajar de 2 horas en marat√≥n? Mir√°…

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El ser humano se ha propuesto derribar otra barrera. El tiempo y la distancia se dan la mano en un reto que hubiera despertado el escepticismo m√°s absoluto hace unos cuantos a√Īos. Hoy en d√≠a, correr un marat√≥n en menos de dos horas ya no es una quimera. En la primera quincena, el proyecto Breaking2 de Nike, con el keniata Eliud Kipchoge, el et√≠ope Lelisa Desisa y el eritreo Zersenay Tadese, se har√° realidad en el circuito italiano de Monza.

Los m√ļltiples factores que entrar√°n en juego para no sobrepasar las dos horas en los 42,195 kil√≥metros se cuidan al detalle. Nike, en una campa√Īa de marketing estudiada al mil√≠metro, lanz√≥ el modelo de zapatillas pensado para lograr el reto. Calzado, terreno, altitud, temperatura, alimentaci√≥n e hidrataci√≥n se conjugan, cu√°l p√≥cima m√°gica, para que bajar de los 120 minutos sea posible.

La lucha por reducir el cansancio durante la carrera ha cobrado un nuevo enfoque gracias a Maurten, una empresa sueca, creadora de una nueva bebida para que el cuerpo sea capaz de tolerar mayor cantidad de carbohidratos durante el marat√≥n, permitir a los m√ļsculos obtener la energ√≠a necesaria durante la actividad f√≠sica y mantener una alta concentraci√≥n de glucosa en la sangre.

Maurten ha ideado un hidrogel que se absorbe rápidamente. Estos hidrogeles se crean a partir de una combinación de dos ingredientes naturales: alginato (se extrae de las paredes celulares de las algas marinas pardas) y la pectina (presente en frutas y vegetales, usada normalmente para dar consistencia a la mermelada y a la gelatina). También cuenta con fructosa, maltodextrina y cloruro de sodio.

El polvo, al mezclarse en agua, se convierte en una bebida con alto contenido de maltodextrina y fructosa, que instantáneamente se transforma en hidrogel en la acidez del estómago. Después se transporta del estómago al intestino donde el agua, la sal y los carbohidratos son absorbidos.

“Estamos trabajando con varias universidades y los mejores nutricionistas. A menudo nos dice, `¬Ņpor qu√© no pensamos en esto?”, se√Īala Olof Skold, confundador de Maurten, en declaraciones a Sports Illustrated.

El Santo Grial

Sk√∂ld cofund√≥ la compa√Ī√≠a despu√©s de recibir una llamada del triatleta Marten Fryknas que se quej√≥ de que las bebidas deportivas t√≠picas en el mercado le provocaban molestias estomocales. Con el proceso de alginato, comenzaron las pruebas para ver si pod√≠an compactar altas cantidades de az√ļcares en hidrogeles para una bebida. Despu√©s de un a√Īo de investigaci√≥n, comenzaron a ver resultados y contactaron con Yannis Pitsiladis que no dud√≥ en calificar el producto como el ‘Santo Grial’ de la nutrici√≥n deportiva.

Bekele fue el primer corredor de √©lite en probar el producto. Empez√≥ con una soluci√≥n de hidratos de carbono al 7% durante el entrenamiento. Lleg√≥ al 14% en el marat√≥n de Berl√≠n de 2016. Bebi√≥ cerca de litro y medio durante la carrera, con lo que ingiri√≥ casi m√°s de 100 gramos de carbohidratos por hora. Ese d√≠a marc√≥ el segundo mejor tiempo de siempre en un marat√≥n: 2h03’03”. Nike tambi√©n trabaja en su propia bebida de cara al reto de mayo.

Antes del maratón de Dubái, el proyecto Sub2, ideado por Yannis Pitsiladis en 2014 con Kenenisa Bekele como principal exponente, habló de dicha bebida con una de las armas que usaría el etíope para intentar batir el récord del mundo. Finalmente, una caída en la salida dejó sin testear el líquido elemento.

La bebida de Maurten se empezar√° a comercializar en breve. De momento en su p√°gina web se ofrecen dos tama√Īos: Drink Mix 160 que contiene 40 gramos de hidratos de carbono (al precio de 39 euros) y Beba Mix 320 (kcal), que contiene 80 gramos de hidratos de carbono.

 

 

 

 

Fuente: Marca.com
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